เครื่องวัดคุณภาพน้ำมันทอด

เครื่องวัดคุณภาพน้ำมันทอดอาหาร (Cooking oil tester) เป็นเครื่องวัดปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันทอดอาหาร ซึ่งถ้าน้ำมันผ่านการทอดซ้ำหลายครั้ง จะทำให้มีปริมาณสารโพลาร์มากขึ้น อาจส่งผลอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้ โดยกระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดค่ามาตรฐานของสารโพลาร์อยู่ที่ไม่เกิน 25%

เครื่องวัดคุณภาพน้ำมันของ Testo จะมีประสิทธิภาพในการตรวจวัดสูง เป็นรุ่นที่ปรับปรุงเซ็นเซอร์ใหม่ โดยฝังเซ็นเซอร์อยู่ในเนื้อโลหะ ทำให้แข็งแรง ทนทานมากยิ่งขึ้น

• วัดค่าออกมาได้พร้อมกันทั้งค่าสารโพลาร์ (%TPM) และค่าอุณหภูมิ (°C)
• สามารถวัดได้ขณะที่น้ำมันยังร้อน  โดยวัดได้ตั้งแต่อุณหภูมิ 40 - 200 °C
• อ่านค่าได้รวดเร็ว ประมาณ 30 วินาที
• สามารถตั้งค่าเตือนได้ 2 ระดับ
• มีไฟแสดงผล 3 ระดับ

ข้อดีของการใช้เครื่องวัดคุณภาพน้ำมัน

• มั่นใจได้ว่า น้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำ ยังคงปลอดภัยต่อผู้บริโภค
• สามารถกำหนดอายุของน้ำมันทอดซ้ำได้
• ลดการสิ้นเปลืองในการกำหนดอายุการใช้งานที่ไม่เหมาะสม
• ใช้ควบคุมค่า %TPM ให้เป็นไปตามที่กฏหมายกำหนด (ไม่เกิน 25%TPM)
• วัดได้บ่อยครั้ง ตามที่ต้องการ

ท่านสามารถดูประกาศกระทรวงสาธารณสุขได้ที่ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข_ฉบับที่_283 

** ข้อมูลจาก www.fda.moph.go.th/fda-net/html/product/food/ntfmoph/ntf283.pdf

เครื่องวัดคุณภาพน้ำมันทอดอาหาร (Cooking oil) รุ่น Testo 270 ** รุ่นใหม่ล่าสุด รหัสสินค้า: 000241 ปกติ 39,600.00 บาท   ราคาพิเศษ 33,660.00 บาท เครื่องวัดคุณภาพน้ำมัน Testo 270 สามารถวัดค่าออกมาเป็น TPM ได้ทันที เป็นรุ่นที่ปรับปรุงเซ็นเซอร์ใหม่แล้ว ให้แข็งแรง ทนทานมากยิ่งขึ้น